El Short Rib de 1.5″ proviene de la sección del Costillar(Rib), Falda(Plate), o del Diezmillo(Chuck). Los huesos de estas costillas son prácticamente planos y están cubiertos de 1-2″ de carne en la parte superior. Este corte se puede preparar a fuego lento, estofar, asar o parrillar dependiendo del platillo y la textura que se esté buscando.
Calidad: El Sistema de Clasificación de Carne de Res Canadiense, es uno de los más estrictos y completos del mundo y cuenta con 13 grados de clasificación.
Los 4 grados de alta calidad son Canada Prime, AAA, AA y A; mismos que representan la mayoría de la carne de res producida en Canadá. La carne de estos 4 grados debe de provenir de canales menores a 30 meses, tener un color rojo brillante, textura firme y una grasa externa firme de color blanco. Canadá no permite desviaciones de calidad en ninguno de los atributos calificados en estos grados.
Los criterios de clasificación en estos 4 grados son idénticos, a excepción del marmoleo , cuya cantidad varía en los diferentes grados de calidad:
Canada Prime=Ligeramente Abundante
Canada AAA=Moderado
Canada AA=Ligero
Origen: Canadá
Localización: Short Plate
El peso de las piezas podría diferir hasta +-5%.
Este producto se entrega congelado.
| kg | $555 / kg |
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Envío de trabajo profesional y empaquetado
Brindamos una variedad de opciones de envío debido a nuestras relaciones de larga data con UPS, FedEx y DHL. Nuestro personal de almacén se educa para empacar sus artículos exactamente de acuerdo con las especificaciones que suministramos. Sus productos pasarán por una amplia inspección y se asegurarán adecuadamente antes de ser enviados. Todos los días, enviamos a miles de clientes en diferentes países. Esta es una señal de nuestra determinación de convertirnos en el minorista en línea más grande del mundo. Tanto Europa como los Estados Unidos tienen centros de distribución y almacén.
Nota: Los pedidos con más de un producto se les asignará un tiempo de procesamiento distinto según el elemento específico.
Antes del envío, inspeccionaremos a fondo los artículos que ha pedido. La mayoría de los pedidos se envían dentro de las 48 horas. El tiempo de entrega rangos entre 3 y 7 días.
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