Las Costillas de Cerdo (Saint Louis) provienen de la sección baja del costillar de cerdo Suele preparar asado al BBQ, a fuego lento para lograr mayor suavidad y jugosidad. Se utilizan para ahumar y presentar con hueso salido.
Origen: Estados Unidos
Localización : Costillar
| kg | 1.0 kg, 1.2 kg, 1.3 kg, 1.4 kg, 1.5 kg, 1.6 kg, 1.7 kg, 1.8 kg, 2.0 kg |
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